Risotto aux épinards, patate douce et fromage

Risotto aux épinards, patate douce et fromage

La Gabonaise de Cuisine :

Le risotto est un plat de riz crémeux d’Italie, aujourd’hui une des recettes italiennes les plus connues dans le monde. Il peut être servi en accompagnement ou en plat unique, le risotto est généralement lié avec du parmesan. Mais ici nous allons varier les plaisirs en rajoutant des produits du terroir Gabonais et un fromage Gabonais.

Boisson gingembre et citron vert

Boisson au Gingembre

La Gabonaise de Cuisine :

Boisson au Gingembre – Le gingembre contient des huiles essentielles, de la choline, de l’inositol, du silicone, les vitamines B5, B9, C, de la vitamine B3 en petite quantité et les minéraux et oligo-éléments suivants : calcium, phosphore, manganèse et fer.

L’essentiel pour cuisiner

La Gabonaise de Cuisine:

Pour cuisiner, il est nécessaire d’avoir le matériel et les ustensiles adéquats. Il existe une large gamme d’ustensiles dans plusieurs catégories. Professionnels ou amateurs nous devons posséder au minimum quelques uns d’entre eux. En effet en cuisine, pour cuisiner un plat on utilise une gamme d’ustensiles et de matériels spécifiques.

Queue de bœuf Malax

Ingrédients

2 kilogrammes queue de bœuf
500 grammes chou blanc (chou pommé)
2 ignames blanches
2 ignames violets
4 taros
2 oignons
3 tomates fraiches
2 poivrons verts
1 gousse d’ail
2 grammes persil
2 grammes basilic
1 cuillère à café sel
1 gramme poivre
2 litres eau