Poulet au citron et patate douce

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Poulet au citron et patate douce

Difficulté: Intermédiaire Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 60 min. Total 1 hr 15 mins Portions: 5 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

  2. Eplucher l'ail, couper la gousse en 2 et frotter le poulet avec celle-ci.

  3. Saler et poivrer l'intérieur du poulet.

  4. Couper le citron en morceau, mettre le citron à l'intérieur du poulet ainsi que le thym, l'ail.

  5. Couper le pain rassis en dé et fourrer le poulet de dés de pain.

  6. Graisser le poulet avec les 40 grammes de beurre (ou de margarine)

  7. Baisser la température du four à 200°c, puis enfourner 15 minutes un côté

  8. Pendant ce temps, éplucher et découper les patates douces en dé 

  9. Retourner le poulet de l'autre côté, rajouter 25 cl (1/2 verre) et laisser cuire 15 minutes

  10. Retourner le poulet sur le dos, ajouter à nouveau 1 verre d'eau, les patates douces coupées en morceau et laisser cuire 30 minutes

  11. Sortir du four et laisser reposer 5 minutes, et c'est prêt.

Conseil

Bon appétit !

Mot-clé: Poulet, Patate douce, citron

2 commentaire

  1. Vous livrez ? Quels sont les tarifs ?

    1. Bonsoir,
      nous vous remercions pour l’intérêt que vous portez à notre humble participation à l’art culinaire à la Gabonaise. Vous pouvez trouver toutes les informations en rapport avec votre interrogation en suivant le lien : https://www.la-gabonaise-de-cuisine.com/?na=v&nk=2-04c863e1bb&id=6

      Cordialement

      Le chef Malax

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