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La Gabonaise de Cuisine
A table avec les Chefs Malax et Davy
QU’EST-CE QUE L’ART DE L A TABLE ?
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Gabon
Gabon
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C
Cuisine Française
C
Cuisine Gabonaise
P
Plats
Poulet au citron et patate douce
1 hr 15 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Française
C
Cuisine Gabonaise
D
Desserts
Moelleux chocolat – patate douce
1 hr 20 mins
Intermédiaire
A
Au fromage
C
Cuisine Gabonaise
E
Entrées
L
Légumes
P
Plats
Végétariens
Risotto aux épinards, patate douce et fromage
1 hr 10 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Gabonaise
L
Légumes
P
Poissons
Poisson fumé aux feuilles de manioc
1 hr 45 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Gabonaise
L
Légumes
P
Plats
P
Poissons
Poisson fumé à l’aubergine
1 hr 2 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Gabonaise
L
Légumes
P
Plats
V
Viandes
Queue de bœuf Malax
2 hrs 5 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Gabonaise
P
Plats
P
Poissons
Mâchoiron au paquet (en papillote)
1 hr 5 mins
Intermédiaire
C
Cuisine Gabonaise
D
Desserts
F
Fruits
Cœur de papaye au caramel
35 mins
Débutant
A
Accompagnements
C
Cuisine Gabonaise
F
Fruits
Banane plantain à la vapeur
15 mins
Débutant
C
Cuisine Gabonaise
L
Légumes
P
Plats
P
Poissons
Poisson Salé (morue) aux légumes
12 hrs 25 mins
Intermédiaire
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