Poisson fumé au concombre
Ingrédients
Instructions
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Préparation
- Découper et nettoyer le poisson fumé
- Hacher l'oignon et l'ail
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Cuisson du poisson
- Verser 1 litre d'eau dans une casserole et rajouter le poisson
- Porter le tout à ébullition et laisser cuire 15 minutes
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La sauce concombre
- Dans la casserole contenant le poisson fumé cuit, rajouter le concombre en poudre, l'oignon et l'ail haché.
- Remuer pour avoir un mélange homogène et laisser cuire 15 minutes
- Ajouter le poisson cuit à la sauce concombre obtenu, puis le sel et le piment entier.
- Mélanger et laisser cuire à feu doux 20 minutes.
Le piment ajouté à la sauce concombre servira à parfumer et ne sera pas écrasé.
Valeur nutritionnelle
Portions 5
- Quantité par personne
- Calories 768kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 52g80%
- Graisse saturée 7g35%
- Cholestérol 46mg16%
- Sodium 1950mg82%
- Potassium 350mg10%
- Total Glucides 26g9%
- Fibres alimentaires 10g40%
- Protéines 38g76%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Poulet fumé, Concombre, Courge
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