Bananes flambées au rhum

Bananes flambées au rhum

Difficulté: Intermédiaire Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 12 min. Total 22 mins Portions: 6 Meilleure saison: Convient tout au long de l’année

Ingrédients

Instructions

  1. Préparation

    1. Éplucher les bananes mures à point, mais fermes pour garder une bonne tenue.
    2. Presser le jus des oranges et laver les raisins.

  2. Cuisson

    1. Mettre le beurre dans une poêle et sur feu doux y faire dorer les bananes, 4 minutes environ sur chaque face.
    2. Ajouter alors le sucre roux, les raisins secs, le jus d'orange et le sachet de sucre vanillé, puis laisser mijoter sur feu doux 5 mn environ.
    3. La cuisson terminée, verser le rhum dans la poêle et enflammer; bien tourner la poêle afin que l'alcool brûle complètement.

Conseil

Servir de suite.

 

Bon appétit !

Mot-clé: Banane flambée, Banane dessert
Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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