Gâteau au chocolat au concombre

Gâteau au chocolat au concombre

Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 30 min. Total 1 hr Portions: 8 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Laver et éplucher le concombre (ou la courgette)

  2. Mixer le concombre (ou la courgette)

  3. Faire fondre le chocolat dans un bain marie

  4. Séparer les jaunes œufs des blancs

  5. Monter les blancs en neige

  6. Fouetter les jaunes œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  7. Ajouter le chocolat fondu

  8. Ajouter délicatement la farine puis les blancs montés en neige

  9. Beurrer un moule 

  10. Verser dans le moule beurré et enfourner 30 minutes dans un four à 180°c

Mot-clé: Gâteau, Concombre, Courgette, Chocolat

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