La Gabonaise de Cuisine :
Filet de canard pesto de feuilles de manioc
accompagné de bananes plantains frites et de d’oignons verts cebettes
Plat
Confit de canard à la menthe
La Gabonaise de Cuisine:
Confit de canard à la menthe
Polenta (bouille de farine de maïs cuite dans de l’eau) aux feuilles de manioc et épis de maïs. Sauce Odika