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Banane plantain à la vapeur

Temps de préparation 5 mins
Temps de cuisson 10 mins
Total 15 mins
Mode de cuisson: ,
Cuisine: ,
Type de plat: ,
Difficulté: Débutant
Portions: 5
Calories: 244 / portion
Meilleure saison: Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 1 kg Banane plantain mure (jaune)
  • 1/2 l Eau
Instructions
  1. 1
    Préparation

    Eplucher et couper la banane plantain en morceau (2 ou 3 morceau par banane).

  2. 2
    Cuisson
    1. Option bouilli :
      1. Verser l'eau dans une casserole et rajouter la banane plantain préalablement couper en morceau
      2. Porter le tout à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes 
    2. Option vapeur :
      1. Verser l'eau dans un cuiseur vapeur et rajouter la banane plantain préalablement coupée en morceau dans le panier
      2. Faire cuire la banane pendant 10 minutes

Valeur nutritionnelle

Portions 5

Quantité par personne
Calories 244kcal
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 0.78g2%
Total Glucides 59.2g20%
Fibres alimentaires 4.6g19%
Protéines 2.56g6%
Vitamine C 4.6 mg

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.

Conseil

La banane plantain peut accompagner un grand nombre de plats cuisinés tels que le Poisson Salé (morue) aux légumes.

 

Bon appétit!

Mot-clé: Banane plantain
Lisez-le en ligne: https://www.la-gabonaise-de-cuisine.com/recettes-de-cuisine/banane-plantain-a-la-vapeur/